木桶職人復活プロジェクト☆

デカっっ！！

これは・・・

桶？！

こちらは

2012年にスタートした

木桶職人復活プロジェクト

というものらしいです。

木桶に関わる食品メーカーや流通業者

大工や料理人などが集まって

毎年1月に小豆島で新桶を作っているそうです。

技術を広く共有することで

木桶のメンテナンス

組み上げができる人材が

全国に増える兆しがみえてきたそう

お醤油も お味噌も美味しいですよね

小豆島で作られているのかー。

あー

また行きたいな

小豆島で食べたお素麺が

美味しくてビックリしたのです。

大変申し訳ないのですが

正直、お素麺に重きを置いたことはなく

お素麺を、美味しい！！また食べたい！！

と思った事も無く。。

特に気にした事すら無かったのですが。

ごま油を練り込んで作られる

小豆島の手延素麺。

作りたてを出して頂いて食べたあれは

美味い！！

また食べたい！

『姫路港からフェリーに乗り小豆島へ(兵庫県→香川県)☆』

『岬の分教場(香川県、小豆島)☆』

『オリーブ公園でキキになる(香川県、小豆島)☆』

『オリーブ公園でキキになる、その2(香川県、小豆島)☆』

『寒すぎた寒霞渓(香川県、小豆島)☆』

『エンジェルロードが惜しい(香川県、小豆島)☆』

行って

食べたい😋