2種類のぶどうを食べ比べてみましょう(^^)/
なんか
たすきがけしてる選挙に出る人みたい(*´艸｀*)
＜ブラックビート＞
「藤稔(ふじみのり)」✕「ピオーネ」との交配で生まれた
熊本県のぶとうらしい
＜ナガノパープル＞
「巨峰」✕「リザマート」との交配で生まれた
長野県のぶとうらしい
藤稔とリザマートは初めて聞きました👂
では。
早速。
これは、皮はどーするんだっけ？
ブラックビートは皮がつるっと剥けました。
種がなくて嬉しい(*´艸｀*)
甘い中にも、少し酸味があって
美味しい😃
育てる中で、房落ちも少ないそうです。
ナガノパープルは
逆に皮を取る方が大変です^皿^
種がなくて皮ごと食べられて
大粒で美味しい😃
シャインマスカットと同等に扱われる
高級ぶどうらしいです。
皮にはポリフェノールが多く含まれているそうで、
一房食べると、赤ワイン1本分と同等のレスベラトロールという
ポリフェノールの一種が摂取できるのだそう。
小さい頃は
巨峰やピオーネ、デラウエア位しか知らなくて。
(デラウエアも、名前は知らなくて、種なしぶとうと言っていた)
大きくて嬉しいんだけど
種があるのが巨峰、ピオーネ
種がなくて食べやすいのがデラウエア
(実際は種なしぶとう種なしぶとうと言っていた^^)
みたいな位置づけをしていたなぁ(*´∀｀)
っていうか、
巨峰って最近見ないんだけど
街中で売ってます？
売ってますよね
見てない私の問題です(*ﾟ∀ﾟ)