お豆腐♪

　

この前、もらったお豆腐だ
よ

湯豆腐でいただきます





　　　


お豆腐の横にある、このお豆腐専用の調理水で作るのだ

こな調理水、透明なのに、火を通すと白く濁ると～瀨ﾎｳ


そしてお豆腐の表面がトロトロになってきたら
出来上がり



お味は絹ごしとはまた違う滑らか、ホロホロさ
お豆腐の表明は湯葉をまとったような感じ


ゴマダレやポンズでいただきます

残りの調理水にご飯でおじやおうどん入れてもだそうだ



私はシンプルにポンズにねぎ柚子こしょうで食べました





　　　



んめー(>∇<)ﾉ
です

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