ふきのとう
を近所の人にいただいた
春いち番の山菜であの独特のかおりとあのほろ苦さ・・・
私は好きでいつもはパパと山に採りに行っていた
いっぱい採ってきて蕗味噌を作って姉達におすそ分けしていた
素材を吟味しふきのとうはタダだが 茄子とたけのこの水煮をいれ
味噌も麹いっぱいの味噌を選び・・・蜂蜜をたっぷり入れ
ご飯の友に食べていた・・・が・・・
さすがに去年は原発の影響で採ることはできなかった
今年もふきのとうは採る事ができなかったが
せっかく頂いたふきのとう
捨てるのが惜しく
今日パパと天ぷらにして食べました
春のかおりが漂い・・・
こんなに美味しいものが気軽に食べられないふる里になり
残念でならない私です