結婚記念日だったので、ケーキを焼きました。
季節柄、いちごがとても酸っぱいので
いちごは少な目に、桃缶メインでデコレーションです。
しかし、毎回なんですが暑さによりクリームがだれてだれて・・・。
それでも、今回のスポンジはいつもと作り方を変えて
牛乳を多めに入れたおかげで、とってもしっとりと出来上がりました。
パパが気に入ったようなので、今後も牛乳大目レシピで作ります。
哲ちゃんは、幼稚園でお友達の誕生日会をわりとよくやるみたいで
そのたびに、家でショートケーキを作って食べたいと言ってました。
今日は念願かなったので、大喜びの哲ちゃんでした。
