第126回和菓子定期教室〝栗饅頭〟

9月29日（木） 第126回和菓子定期教室は

栗饅頭を教えていただきました。

今回は栗一粒を白餡に包んで作りました。

小判型のセルクルを使って成形します

粉を払って、蜜をぬり乾く程度焼成します。

オーブンから取り出して卵白をぬって又

オーブンにいれて焼成

ツヤツヤな栗饅頭の出来上がりです