料理は形から入るのが辻家流
我が家のキッチン用品は充実しています。
こちらは最近新しく仲間入りした鉄製のフライパン
有元葉子さんプロデュースのフライパンで、通販生活 などで購入できます。
調理器具の大好きな母がプレゼントしてくれました
コーティング加工のしてあるフライパンは、丁寧に使っていてもだんだんとコーティングがはがれ、
焦げ付きやすくなったりしますけど、鉄製のフライパンならば半永久的に使えます。
こちらのフライパンは表面にエンボス加工してあるので、少量の油でも焦げ付きにくい。
実際使ってみると、熱の伝わりが早いので、野菜炒めやステーキを焼くときなどに重宝しています。
炒め物はほんとしゃきっと美味しくできるのでお勧めです
すべて鉄でできているのでオーブンに直接入れられ、パエリア鍋としても活躍。
重ねてストックできるし、お値段もお手ごろなので、各サイズを取り揃えて持ってまーすo(^-^)o
もち手につけているのは、母お手製の鍋つかみ。一緒に作って送ってくれました。これも本当に便利。
感謝、感謝