金曜日

先週金曜は会社の同僚と異動のお祝いに丸の内にあるBrasserie AUX AMIS で、4500円のプリフィックスコースをいただきました。

まず前菜としてテリーヌという言葉に目がない私が選んだのは、「大分 御嶽鶏（シャモ）とフォアグラのテリーヌ」
メインはこれまた生肉が大好きな私が選んだのは、「黒毛和牛のタルタル赤ワインマリネ生肉ステーキ」、

そして最後のデザートには「タルトタタン」！！

こちらのお店は私が以前丸ビルOLだった頃に、たまにランチとディナーでお世話になっていたのですが、その頃と変わらず一皿一皿のボリュームが凄い！

テリーヌはシャモのあっさりしたお肉の中に、フォアグラの濃厚な味がバゲットに良く合うので、ついついバゲットを食べ過ぎてしまう傾向に

メインはタルタルステーキをオー出したのですが、お店の方がミックスしてサーブしてくれます。レモンとピクルスの酸味の中に、卵の黄身と生肉のまろやかさが感じられ、これまたパンとワインがが進む進む

デザートを選ぶ時点で、かなりお腹が膨れていたのですが、デザートは別腹とよく言ったものです。

しっかりタルトタタンをぺろりと食べ、大満足な金曜がふけていきました

ちなみに私がいつも愛読させていただいてるmeg1 さんも最近ランチで行かれたようです。