よく食べるヘルシー食材教えて！
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アマリリスも咲きました。
アマリリスの花を見るといつも思い出します。
幼稚園の朝の体操の曲が、アマリリスでした。
タン♪タン♪タン♪タン♪タン♪タン♪タン♪
調べはアマリリス♪
前にならえのように腕を伸ばして体操をしたことを。
今朝の私は、体操をしたい気分でした。
落ちてしまった梅の実も、もったいなくて拾いました。
こんなふうに、普通でいる幸せを感じる朝でした。
歩道掃き掃除も久しぶりに！
頼まれごとを済ませてから、よもぎも摘みに行きました。
明日行く予定の、染め物を楽しむ講座に持って行く為です。
そして、お昼は
先日「きょうの料理」で観たチャチャッとやさしい和のカレーをヒントに。
マグロの切り落としでチャチャッと作ってみました。
マグロの切り落としをカレー粉とハワイのカレースパイスでいためました。
ジャガイモをいれてケチャップ、と少しの醤油、酒、水、で煮ました。
ジャガイモが柔らかくなったら、お味噌を少し入れてスープカレー風？
絹さやてゆで卵をあしらいまし
ご飯は、胚芽米と雑穀米、スライス玉ねぎと人参添え。
美味しかったです！
きょうの料理では、手羽元、アスパラでした。
今日はこんにゃくの日
よく食べるヘルシー食材教えて？
ヘルシー食材って何だろう？
抗癌剤治療後まもない今の私だからか？
何が？？
最近の私は自分食
何が食べたいか？と考えて食べています。
どんな食材も、もしかしたらできるだけそのままいただくのがヘルシーにつながるのかもしれません。
特に野菜は、旬の野菜だったら本当においしい。
今日のカレースープ？も調味料は、カレースパイスの塩分と味噌だけでした。
これからも、シンプルな味付けで食べたいものをいただきたいです。
昨日は、糸蒟蒻(しらたき)の常備菜を作っていました。
ちょっと、七味入れすぎました！
昨日は、カセットテープを
整理して処分できました。