ラーメン | canardのブログ

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火曜日に、新橋駅に切符を取りに行ったついでに、遅いランチでラーメンを食しました。ラーメンはときどき無性に食べたくなりますね。新橋駅に「ヒノマル食堂・なおじ」という店があり、居酒屋メニューを前者が、ラーメンを後者が提供。ラーメンはワンコイン。「なおじ」は曙橋の「克味」で経験しているので、期待してみたが、まあ味は普通かな。立ち食いだし、ラーメンの作り方も、なんか立ち食い蕎麦に似ている感じ。スープはちょっとしょっぱ過ぎ。麺はごく細のなんか寒天麺を思い出させるような感じ。僕の好みではなかったかな。