［三角市場］［カニ] カニ雑炊

○カニ雑炊○　≪難易度★★★☆☆≫

調理時間約４５分　予算約４５０円（２人分）

三角市場のカニのほぐし身でカニ雑炊を作っちゃいました

寒～い冬にいかがですか～

体がポカポカあたたまりますよ　

＊材料＊（２人分）

カニのほぐし身…　５０ｇ

ごはん……………茶碗２杯分

水…………………１リットル

昆布………………１切れ

鰹節………………１つかみ

玉ねぎ……………半分

シイタケ…………　３ヶ

小ねぎ……………少々

塩…………………小さじ１

しょうゆ……………大さじ２

溶き卵……………１個

＊作り方＊

①玉ねぎ、シイタケ、小ねぎを切る。

　玉ねぎはみじん切り、シイタケは薄く、小ねぎは細かく切る。

②水１ﾘｯﾄﾙに昆布を入れて鍋を火にかける。

　沸騰したら鍋から昆布を出す。

③火をとめ、鰹節で鰹だしをとる。

④塩小さじ２、しょうゆ大さじ２を加え、再び火にかける。

⑤玉ねぎ、シイタケ、カニのほぐし身を入れる。

　しばらくたったら味を調える。

⑥ごはんを入れてかき混ぜる。

⑦溶き卵を箸を使って加える。

⑧盛りつけて、小ねぎを添える。

完成～～♪♪

一言

実は私、雑炊初挑戦でした　難しいと思っていたんですが、意外と簡単にできました カニやだしの旨味が効いていて最高です　あっさりしていてどんどんいけるし、お腹にも優しい気がします さすが、市場の方が教えてくれたレシピです　寒い冬に友達やご家族と一緒に…いかがですか
次回でカニシリーズがついに最後になります　チェックしてみてくださいね

（担当：ひとみ）