試食会レポ☆ブーケダムール(ジャポネ)

試食会レポをコース毎に

ブーケダムール(ジャポネ)

¥18000

このコースと、

ブーケダムール(フレンチ)は、

料理の取り替えが無料でできます。

ゼリー寄せ

色も華やかで、キャビアがやっぱり目をひきますね（笑）

味は多分和風ダシ…？(･Θ･;)

記憶がうつろ…

でも気に入りました

さっぱりだし

フォアグラ

フォアグラっっていうだけでテンション上がってしまう私には、

フレンチとの違いが分からず（;´▽｀A``

ただ、親'sには下にあるご飯が不評でした。

バター風味が重いとのこと。

蒸しヒラメのスープ仕立て

たぶんサフラン入ってて黄色んだと思うけど、

カレー的な味は全然しないです。

野菜スープな感じ

シャンパンシャーベット

グレープフルーツのを食べた後だったからかもしれないのですが…

無味無臭に感じました

グレープフルーツのが好きかなぁ

ステーキ

ロースだけど、充分柔らかかったです

おろしソースが美味しい

栗入りお赤飯

前記事に載せ忘れたんですが、

ラローズの最後もお赤飯で、これの栗無しです。

容器が可愛くて

もうお腹一杯だったけど、

ほんとに一口だけなので食べれちゃいました



全体的に、和風の味付けが落ち着く印象でした

背伸びしすぎない、舌慣れした味で、

年配の方から若い男性にも良さそうです