出汁はパックでパウダー状になっているので煮出してもいいし、パックを開けて振りかけても使えて便利でした。味はかなり本格的でものすごくおいしいです。
昨日作ったお味噌汁も料亭の味になりました！
出汁が違うと料理がぐんとレベルアップするので驚きました。
〈和風豆乳カルボナーラ:作り方〉
2人分
パスタ 100g
新玉ねぎ 1/2個
卵 1個
豆乳 100㏄
粉チーズ 10g
塩 小1/2
アゴ出汁 1パック
○パスタを茹でる。
○フライパンでスライスした新玉ねぎを炒める。
○卵、豆乳、粉チーズ、塩、アゴ出汁をボールに入れて混ぜておく。
○茹でたパスタと炒めた玉ねぎをボールに入れてソースと絡める。
○お皿に盛る。
新玉ねぎと一緒にベーコンも炒めました。
最後に刻み海苔をかけました。