父は、ちくわのオードブルを作ってくれました。
彩りがキレイ！
母は、鯖の巻き寿司と、ザンギを作ってくれました。
鯖の巻き寿司は、大葉とガリも入ってて、さっぱりでおいしかったです。
ザンギは、父が漬けたにんにく醤油（秘伝）を使用。衣は小麦粉だそうで、サクサクでおいしかったです。
〈エビチリ:作り方〉
エビ 25尾
長ネギ 1本
生姜 1片
にんにく 2片
豆板醤 大1（辛め）
水 1/2カップ
醤油 小1
酒 大1
砂糖 大1
ケチャップ 大3
オイスターソース 小2
鶏ガラスープの素 小1
酢 小2
水溶き片栗粉 水50㏄：片栗粉大2
○エビは、塩と片栗粉で揉んで洗い、
ごま油、酒、塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げる。
○ネギ（半分）、にんにく、生姜はみじん切りにして油で炒める。
（残りのネギは、最後にトッピングする）
○調味料を入れて、沸騰したら片栗粉でとろみをつける。
○エビを入れる。
○火を止めて、ごま油を回しかける。
辛めでおいしかったです。
兄が、非売品の日本酒を、知人から譲ってもらったそうで、一升瓶で持ってきました。
写真も素敵に加工してみました。
夫は18時頃仕事が終わって、実家で合流しました。
父、母、兄、妹、夫は、
飲んで盛り上がってきました。
酔っぱらいのみんなは、私を置いてカラオケに行きました。
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