山ブキの煮物 山ブキは柔らかくて香りも強く、煮物にするととっても美味しいのですが、収穫が少なくあまりスーパーなどでは見かけませんね。細いので皮をむくのもちょっと大変です。そのぶん葉も柔らかいので、油で炒めてから佃煮にしました。自家製のゴマをたっぷり添えて。 via relaxation salon CANAAN Your own website, Ameba Ownd
