かしわめし。

・鶏もも肉
・ごぼう
・にんじん
・油あげ

入れて、しょうゆ＆みりん＆酒＆だし汁でコトコト。

『かしわめし』　を作りました。
（またしても作りすぎました・・・・冷凍パック7個分＝7回かしわめし）


福岡ではうどん屋さんで必ずある　『かしわめし』。
これが九州の食べ物だってことを、つい2週間前に知りました



トモダチに　『かしわめし』　って言ったところ、まったく通じない(=△=)
「かしわ入って、ほかにも色々と具材入れて、炊き上げたやつ！！」　っていうと、「五目御飯のことねっ！」　と。
めでたし、めでたし。

むぅ。

調べてみると　「かしわ（鶏肉）」　が、方言だった。。。
東京在住6年目やけど、cana的に標準語やと思ってる博多弁。
まだまだありそう