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Pâtissier Daisuke KITANISHI

Pâtissier Daisuke KITANISHIの修業から独立までを綴っていこうと思っています。
現在はパリにて修行中!!

モンサンミッシェルで食事です。
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このレストラン。
名物はオムレット!!

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レストランからの眺めは最高です。

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前菜。
スモーク生ハムと名物のリンゴです。

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飲み物はやっぱりシードル。
ノルマンディー地方の名物です。

今日のメインは・・・
























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ムール貝!!

オムレットは食べてません!!

こっちの方がうまそうだったのでつい・・・

でも、とてもおいしかったです。

1年ぶりくらいに食べましたが、ムール貝最高説は崩れませんでした。

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食事を終え、レストランのテラスへ。

いい眺めです。

そしてまた、探索に出かけました。

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そろそろ夕方、影が映っていて幻想的でした。

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今度は裏側へ。

いったん外へ出て、横から回ったらこんなところに出ました。

そろそろ時間が迫ってきました。

今回の探索はここで打ち切りです。

また次くるときまで!



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さよなら!モンサンミッシェル!!
モンサンミッシェル手前のダムで写真撮影。
今工事中でした。

なんでも、ココ最近モンサンミッシェルの周りの水の流れがかわり、土の体積などによって、まわりが干上がってきているらしいです。
そのため、ダムを造り流れを作るのと同時に、土手の通り道を鉄の橋に変える工事をしているらしいです。
来年の4月頃完成予定だとか・・・

世界遺産を守るのは大変ですね。


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ここがそのダム。
ココは完成しているように見えました。

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ダムの上から。

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今の時間帯は引き潮のため水面はかなり低いところにあります。

この日は朝9時くらいまでが満潮だったらしいです。

泊まりがけでないと満潮は見られないらしいです。

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モンサンミッシェル到着。
天候にも恵まれ最高の日になりました。

モンサンミッシェルは、聖ミカエルを祭った聖堂です。
その昔、聖ミカエルが司教オベールさんの夢枕に3回立ったことがきっかけで708年にトンブ島という所に聖堂を建てたらしいです。
その後・・・

説明だけでブログが終わってしまいそうなのでこの辺にしておきます。



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これが聖ミカエル象。
金ぴかです。
4メートルあるらしいです。
遠すぎてよく分かりませんが・・・


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メイン通り。
わくわくします。
これはわくわくしている自分です。


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かなり狭い通り道を見つけてぐいぐい進んでいく妻。

かなり勢いあります。
ついていくので精一杯です。



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上の方に上がってきました。

次は大聖堂内へ潜入。

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中はとても広かったです。
聖堂というより城です。
フランスとイギリスの100年戦争時は不落の要塞だったらしいです。
あと牢獄としても使われ、海のバスティーユと恐れられたとか・・・
ちなみにバスティーユはパリにあります。

次は、食事にします。

つづく

フランスに戻って参りました。
昨年末に・・・
全くブログ更新しておりませんでした。。。

今日はモンサンミッシェルに日帰りで行ってきました!
初です。
フランスに1年半ぐらい住んでいるのに・・・

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出発は朝7時。
今回はツアーを申し込み、妻と一緒に行ってきました。
バスに乗り込み、片道5時間くらいの旅です。
今フランスは朝8時過ぎまで暗いです。
真っ暗です。
さて出発。
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途中、TOTALというサービスエリアでトイレ休憩。

フランスではあまり車に乗らないのでサービスエリアは久しぶりです。
新鮮で楽しいです。
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まず、ノルマンディーのブブロンという村を見学。
とてもかわいらしい村です。
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これはブブロンというクレープのお菓子です。
中はリンゴのコンポートと、生クリームとスポンジ生地。
なかなかおいしいかったです。
素朴ですが勉強になりました。
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ブブロン村のニャンコがお出迎えしてくれました。
私はニャンコ好きなのでついつい抱っこしてしまいました。

今日はあいにくの雨。
せっかくモンサンミッシェルに行くのに・・・

残念です。




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さて、ブブロン村を後にしてモンサンミッシェルへと出発です。




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途中から急に晴れてきました!!
なんという幸運!!
日頃の行いが良いのでしょうか?

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しばらくするとモンサンミッシェルが見えて参りました!!
初モンサンミッシェル。
感動です。

天気も急激に回復し、遠くからでもとても奇麗に見えました!!



つづく。