東広島の麹の教室「きゃんもんだ」のブログにお越しいただきありがとうございます。
ルッさんです。
私、麹などを使った料理、漬物、味噌作りなどの教室をさせていただいてます。
教室でお伝えする事の基になっているのは、志和の漬物教室、我花咲倶楽部（わかさくらぶ）さんで教えていただいた事です。
「私がお伝えした事を、どんどん広げていただけると嬉しいです」と言ってくださっています。有り難い事です。
最近は習ったキムチづくりにハマっています。
白菜のキムチを習ったのですが、まあ〜美味い美味い。
これはビールに合いすぎる！ビールが美味い今からの季節！こりゃー私の教室で、やるしかないっしょ！
と思ったのですがこの季節。なんと白菜が無い！なんてこった！こんなにビールが美味いのに！！
教室で使うお野菜は、出来る限り、顔のわかる方の作った、美味しくて安心なお野菜を使いたいのです。
という訳で、今手に入るお野菜で、色々キムチお試し中。上の写真は大根と人参です。
どうやらキムチは何にでも合うらしい(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
という訳で。その時に手に入るお野菜になります！お楽しみ！
「キムチを作って美味しいビールを飲む会」は
7月16日（火）10:30〜
東広島の自宅教室にて開催します！
内容
1、キムチ作り（持帰り用）
2、ルッさんの仕込んだキムチとご飯でビールを飲む。
料金
2500円
ビールは
お土地柄、お車で来られる方がほとんどと思いますので脱アルコールビールとさせていただきます。
ドイツ生まれのヴェリタスブロイ←覚えられん
これを選んだのも理由があるのですが…それはまた教室で(^^)
お申込みなど詳細はまた後日発表します。とりあえずご予定空けてお待ちください♪