ポタージュが飲みたくなってくる季節。
調理ポットでかぼちゃのポタージュを
作りました🎃
レシピ本に書いてあった基本の材料は
「牛乳、かぼちゃ、玉ねぎ、バター、塩」
でしたが、旨みとコクを出すため
ベーコン少しと、砂糖も入れてみたら
コンソメなしで
スイスイ飲んでしまいそうな
円やかなポタージュができました。
当たり前だけど料理が美味しくできると
嬉しい☺️
材料を入れて20〜30分
放っておくだけ。便利✨
＊
今日はキーマカレーも作ったんですけどね。
ルーは使わず、スパイスのみなので
少し甘みのある かぼちゃのポタージュを
合わせて飲みたいと思ったのでした。