豆腐

ついこの間、自然派食品を扱うお店で、お豆腐を見つけました

（Madridにお豆腐やさんがありますが、送料がかなりかかってしまうため、躊躇してしまっていたところ・・・）

以前は見かけなかった冷蔵庫が店内にあるのを発見

もしかすると。。。と思ってのぞいたらありました

真空パックで、超木綿豆腐とでもいいますか・・・とってもしっかりしたお豆腐でございます。

一回目、普通のお豆腐の感覚で、お味噌汁に使いましたが、固い・・・

でも、翌日に残りを食べたら、お豆腐も柔らかに・・・

少々固めなのがなんですが、有機農業で作られた大豆を使ってるだけあって、味はとっても美味しいんです

一丁２,６０ユーロ

立派なお値段ですが、毎日買うわけではないし、安全で美味しいお豆腐ということで・・・時々購入しています。

さて、先日、このお豆腐で試したのが、揚げ出し豆腐

パックの半分はお味噌汁に、半分を揚げだし豆腐に。

日本の様に美味しい長ネギが無いので、薬味は生姜と刻み海苔

１年以上ぶりの揚げ出し豆腐美味しかったです

夫もあっという間にたいらげました。

ただ・・・・・ただね・・・

パンを揚げだし豆腐のだし汁に浸して食べるのは・・・やめてくらさい・・・・・

「だって、これがおいしいんだもん。。。日本人はこうやって食べないよね・・・」と上目使いにパンを浸す夫

「御飯があるでしょう。。。御飯で食べたらいいでしょう」

「パンでも美味しいよ・・・」だそうです・・・

話は違いますが、私、小さいとき。

お豆腐屋さんになりたかったんです。

初めてのお使いは、近所のお豆腐屋さんだったんですが、水の中に並ぶお豆腐たちの気持ち良さそうなこと

薄暗い店内に差し込む光で、積み重ねられた青いお豆腐パックが何とも輝いて見えたこと。

おばちゃんが水槽の中に手を入れて取り出された気持ち良さそうなお豆腐が、輝く青いパックに入れられて・・・

幼心には、何とも魅力的に見えたのでございます。