昨年、koba-sf さんのおかげで体験できた、French Laundry のディナー。 （体験記1 ・2 ・3 ）
ベイエリアのみならず、全米でもトップクラスのレストラン。
そのFrench Laundryで出されるパンやケーキを生産、そして販売しているのが
今回のBOUCHON Bakery なのです。
French Laundryのシェフ、トーマス・ケラー氏は
仕事を終えた後、自分の食べたい料理を出してくれる店がない、ということで
Bakeryの隣に、BOUCHONをオープンさせたとか・・・。 真実はいかに？？？
ところで、フランスのリヨンには
典型的リヨン風レストラン、"ブションリヨネ- Bouchon Lyonnais"があります。
これは中世時代に、食事も提供していた宿坊では、
受け入れる客層階級を知らせる表示サインとして、
金持ち用宿坊には金物か木製の標識、
貧しい客用宿坊では簡単な藁の標識が使われていたそうな。
というのも、このBOUCHON はフランス語で
1. ワインのコルク栓
2. 交通渋滞
3. 釣りの浮き
4. 藁の束
という意味だそうです。 なので・・・
この「Bouchon」という単語は、 “貧しい”ということを示していたそうですよ・・・。
と、言うわけで、French Laundryの姉妹店、BOUCHONは
貧乏な洗濯屋 by koba-sfさん
となるわけです。
なので、そのBakeryは貧乏な洗濯屋ベーカリー・・・というわけで・・・。
前置きが長くなりましたが、
連休初日、野暮用でナパにいったので、ついでに・・・と、
このBOUCHON Bakeryに行ってきました！
このベーカリーは、緑色の建物が目印。
まだ朝9時前だったので、通りを歩いている人は少なめ。
でも・・・
朝、9時前に行ったせいなのか、連休のせいなのか・・・
ベーカリーの前だけはこの人だかり！ びっくりです！ 
私も早速列に加わったのですが、
そのあともどんどん人が並んでくる・・・。
私の後ろのおじさん、けっこうきちんとした格好をしていて
「まいったなぁ・・・」みたいなことを言っていたので
「よく来るんですか？」と聞いたら
「毎日だよ～、仕事の前に寄るんだけど、
連休だからかな～、今日はいつもより混んでいるね」とのこと。
なので優しいFは
「じゃぁ、私は急いでないから、お先にどうぞ♪」と言ったら
おじさん、すごく喜んでいたよ～。
しっかり「そうだね、君、ぱちぱち、写真撮っていたもんね！」ですって。
そうです、私はおのぼりさんです～。 （苦笑）
お店の後ろや横にはテーブルと椅子があって
買ったその場で楽しむこともでいるんですよ。
店内できびきびと働く店員さんたち。
奥ではパンを作っている人達が・・・。
彼女たちも一生懸命パンを作っています。
そして焼きあがったパンがどんどん運ばれてきます。
美味しそうな出来たてパンがいっぱい！
クロワッサンなんて、なくなってもなくなっても
どんどん籠に足されていくの～。 なので、焼きたて、さくさく♪
ケーキや私の大好きなマカロンも 
どれを買おうか、真剣に悩んじゃいました。
お腹も空いていたので、
焼き立てクロワッサンにチーズとハムをはさんだサンドイッチを購入。
お願すると、店内にある小さなオーブンで焼いてくれるのです。
焦げ目、わかりますか～？
あんなに大きかったクロワッサンがペッチャンこ。
でも、さくさくで、チーズとろ～り！ もう、めっちゃ美味しかったです。
それ以外に購入したのが・・・
こちらの紙袋。 箱、2つ分。 すごい！
まずは、クロワッサン、各種。
チョコクロワッサンの中のチョコがめちゃめちゃ美味しい！
こんなに美味しいのを食べたのは久し振りかも？？？
そして・・・
大好きなマカロンにチーズとハーブのスコーン、
ピーカンのシナモンロール。
いったいベーカリーでどれだけのお金使ったんだか・・・。
こんなに使ったのは初めてかも。 （苦笑）
この日は午後、お友達の家に遊びに行ったので、
お土産も兼ねて購入。
彼女たちもすごく喜んでくれました～！
これがフランスのパンなんだね・・・。
パリのカフェで食べてみたいな～。 
＜おまけ＞
ナパに行った本来の目的は・・・
アウトレット。 レイバー・デーのセールだったから。
でも・・・
人、全然いないし・・・
駐車場もがらがら。 私もあまり欲しいものが見つからず・・・。
結局購入したのは・・・
バーニーズで買った、このスエードのサンダルだけ・・・。
ちなみにお値段、＄38なり～。
はっきり言って、パン屋で使ったお金のほうが高いんですけど・・・。 （爆）