こちらでも6月4日を迎えましたが、この日は夫の誕生日なのです～！ 
と、言っても本人は「ぐ～すかぐ～」とばかりに
すっかり深い眠りに入っています・・・。（苦笑）
今晩、誕生日の夜は夫の希望で
いつもの「Sushi Yoshi」さんにお邪魔する予定ですが
夫のお客さんから「お祝いさせててください！」とお誘いをいただいたので
この週末、Los Alton にある「炭家 」で誕生日前夜祭ディナーを楽しんできました～。
約半年ぶりの「炭家」さんです～。
土曜日だというのに大盛況！ 相変わらずの人気てんですね～。
では、まずお飲物から・・・ということで
私は
梅酒のソーダ割りを。
お誕生日Boyの夫は・・・
もちろん！ 大好きなビールをピッチャーでいただきました！ 
この日ばかりはダイエットを忘れて・・・とばかりに、食べました、食べました！
最初はおつまみを！
鶏皮ポン酢に・・・
から揚げ！
さくさく、ジューシーでおいしかったなぁ～。
夫もこういうから揚げを作ってくれるといいのに・・・。（苦笑）
明太子とポテトとマヨネーズをかりかりのフランスパンにのせて・・・。
とろっとした口当たりとトーストしたパンのぱりっとした歯触りの組み合わせが最高！
こちらは特製生春巻き！
こちらは冷たいナスの煮浸し。
お口直しにひんやりとした感じが何とも言えません～！
では、いよいよ炭火焼き鳥を・・・
こちらはモモ。 たれでいただきます！
噛み応えのある、でも固くない、しっかりとしたお肉が最高～。
こちらは同じモモを梅しそで、さっぱりといただきます。
お次はレバーをたれで。
ジューシーなレバーがおいすぃ～♪
こちらはつくねをたれで。
ここのつくね、ふっくらでいいですね！
実は後で塩味でもいただきましたが
塩でいただくと、鳥本来のうまみが感じられて、これまたGood！
ぱりぱりの鶏皮！
こちらは手羽先！
皮はぱりっ！ お肉はジューシーで美味しかった～。
私のお気に入り、豚肉のアスパラ巻き！
アスパラがしゃきしゃきでGood！ですよ。
そしてシシトウでお口直し。
おなかいっぱいですが、最後にご飯ものをいただかないとね・・・ということで
こちらは夫の炭家丼。 鳥の照り焼き丼です。
でも、よくあるなんちゃっての照り焼きソースではないですよ～。
一口いただきましたが、お肉がジューシーでたれが甘すぎず、
これなら美味しくいただける丼ですね。
私は・・・
こちら、山芋にお新香やネギ、のりなどを混ぜたものを白いご飯にかけて
とろろご飯にしちゃいました！
これがまた美味しくって・・・。 今度からはこれを〆にしたいと決めました～！（笑）
あぁ、おなかがいっぱい！ 美味しいものを食べると、本当に幸せに感じます。
炭家さん、ごちそうさまでした～。
炭家（SUMIKA）
236 Central Plz, Los Altos, CA 94022
Tel: 650-917-1822
おまけ
この日はデザートはなしでした～！
だって、ここまで来たら、あのお店に行かなくちゃね～！