本日はラーメン戦争のもう1店舗、「味千拉麺」のご紹介です～。
昨日の記事でもご紹介しましたが、「味千拉麺 」は熊本に本店を持ち、
現在、国内に約113店舗、海外に約153店舗を展開中。
もともとはスープと麺の製造販売からスタートしたそうです。
初の海外店舗は1994年の台湾。
その後、中国、香港、シンガポールと進出し、
アメリカの1号店は2001年オープンのニューヨーク店。
その後、LAに2店舗を展開し、今回、SFエリアに初進出です～。
味千拉麺 フリーモント店 です。
実は、夫から突然電話があり、
「仕事でサンノゼに行くから帰りに味千でラーメン食べて帰ろう！」
と、言われ、急遽来店です。
ちょっと暗めですが、店の奥から入り口に向かっての写真。
3組ほどすでにお客さんが。
その後、私たち以外に2組来ましたが、みなさん、チャイニーズの方々。
場所柄チャイニーズの方々は多いのですが、やはり麺好きなのでしょうか？
キッチンはガラス張りでよく見えます。 なかなか明るい雰囲気。
ちなみに一番右の方がオーナー。
ブログで味千を紹介します、と話したら
「かっこいいオーナーがいるよ～、って書いておいてくださいね」とリクエストされました。（苦笑）
かっこいいかどうかは別として、優しそうな方ではあります。
こちらがメニュー。
まだ本営業ではないので、全メニューは提供していないそう。
でも、4月末から本格的に始めるそうですよ～。
で、私たちが頼んだのは・・・
こちら、夫が頼んだチャーシュー麺 Large。
かなり厚切りのチャーシューです。
こちら、私が頼んだ、味千ラーメン Small。
夫がビールのつまみに頼んだ・・・
蟹かまサラダに・・・
焼き餃子です。
ここは熊本ラーメンなので、豚骨スープ。
実は私、豚骨はあまり好きではないです。
でも、ここのは獣臭さがないので、結構好きかも。
にんにくも効いていますが、そんなに嫌味ではないし。
豚骨なので、もちろんしつこさはありますが、
それも「くどい」というほどではなく、意外と飲みやすいですね～。
あと、スープが熱々なのがすごく嬉しい～♪
麺はいわゆる棒麺。
茹ですぎではなく、コシもあっておいしかったです～。
蟹かまサラダはまぁ、想像できる味として・・・、
残るは餃子。 これは・・・私にはちょっと・・・。
決してまずくはないのですが・・・。
でも、皮はかりっとしていて美味しかったです。
ただ、まだ、オープンしたてで慣れていないせいか、
サラダがラーメンより後に来る、といったような事もあり、
オペレーションには少しいらいらするかも。
私たちが行ったときはそんなに混んでいなかったのですが
満員のときは覚悟が必要かも？
でも、それも慣れてくれば変わってくると思います。
ということで、2回にわたっておおくりしました、ベイエリアの新しいラーメン屋さん、
私としてはどちらもリピートしたいお店ですね～。
オープンしたてで大変だと思いますが、どちらも頑張って欲しいです～。
味千拉麺 フリーモント店
47890 Warm Springs Blvd., Fremont, CA
Tel: 510-353-1133