葡萄 | カンパニョーラブログ

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福岡の月隈にあるピッツァ&パスタのお店、カンパニョーラのオーナーが食"をテーマにお伝えするブログです。

ぶどうの粒引き

膨大な作業が終わりました

形を整え一粒一粒間引きをし形を整える

気が遠くなる作業です

後は一房ずつ袋掛け


粒引き前


粒引き後