仕入れ | カンパニョーラブログ

カンパニョーラブログ

福岡の月隈にあるピッツァ&パスタのお店、カンパニョーラのオーナーが食"をテーマにお伝えするブログです。

お盆用の魚を糸島沖まで仕入れ、脂乗ったイサキの形の良いのが釣れたので、シンプルに塩とバージンオイルて、イサキのカルパッチョに決まりですね。
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