ご近所お友達の蒲萄畑
今週末辺りに長野パープルが販売出来そうと言っていたので声をかけてみました
作業中2粒試食に頂きました
皮ごと食べられる品種です
赤丸の部分が黒くなれば糖度20%以上と言ってましたがこれでも十分甘かったです
お友達は今だいたい18%くらいかな？と
食べたあと渋みが残るのもこの白い部分のせいだと詳しく教えてくれました
それと甘味を増すために房の上半分を取ってしまうので房が小さく効率が悪い品種でもあります
シャインマスカットの棚は9月の2週目くらいになりそちらも楽しみです
それに比べて
我が家の巨峰棚は手入れ無しなので野生の蒲萄みたいに乱雑
おまけに黒糖病も出ています
これから黒くなって行きますが毎年良い粒を選定して食べています
