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本日は雲が出ていますが、一応日差しがあるようです。
いまいちスキっとしませんね。
これから、ご契約に入るので、手短にブログします。
一昨日頂いた蕎麦。田舎風の作り。ご存知、川尻町6丁目にあるいずる庵の蕎麦です。
ネット情報では不愛想な店主の話が出てきますが、それも味のうちということで‥。
お世辞にも繊細なそばとは言えません。その野趣に富む太目の作りを愛でたいと思います。
うどんでいえば、常陸太田のいづみやさんの雰囲気でしょうか。
久しぶりに頂きましたが、その味わいは変わることがありませんでした。このままでずっと行ってほしいですね！
