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先日、家内と宿泊した、平潟の民宿旅館、浜庄さん。料理が素晴らしいと聞いていましたが、そのとおり、大変おいしゅうございました。
年末ですので、お歳暮代わりに？一挙、大公開です。
つきだしの小鉢（←煮物のだしがうまい！）から、新鮮な地物のお刺身（←これ本当においしかったです）、本物！のつぶがい（←いつも食べている外国産とは大違い）、そして、角がきっちり切り立ったあん肝（←新鮮そのもの）と、怒涛の流れです。
こんなうまいものを、日立市から１時間ほどのところで頂けるとは・・・、感激しながら箸を進めていきました。もちろん、酒も進んでいくわけです。
そして、後半、メインのお料理はアンコウ鍋！もったいぶって申し訳ありませんが、その雄姿は明日のブログでということにさせて頂きます。
明日も、必ずチェックしてください！お待ちしております！