うちごはん

こんばんは～。

久しぶりの更新です！

お盆休みをたっぷり満喫して、充電完了♡

その話はまたおいおい書かせて頂くとして、今日は下書き保存しておいたうちごはんのとことでも。

前々回のコメント、まだ全てに返信出来ておらず、申し訳ありません、、>_<

次のお休みに返させて下さい(;_;)

そして読者登録をして下さった方々、ありがとうございます！♡

メッセージを下さった方もいらして、嬉しいです！

返信出来ておらずごめんなさい、、

鯖の味噌煮、トマトとブロッコリーのサラダ、ひじきとじゃがいもの煮物(クックパッドID:1183877)、茄子の煮浸し(前日残り)、白米

鯖の味噌煮大好き～♡

簡単だし、今回も安定の美味しさでした。

初めて作ったひじきとじゃがいもの煮物がまた美味しい！

最近ひじきを煮物以外で食べるレシピを色々探して作っているのですが、これは煮物だけどじゃがいもを加えることでなんだか新しい味でした。

魚と合います◎

また作ろう♩

チキンソテー、パプリカ・人参・きゅうりのピクルス、おかひじきと豆腐のサラダ、キャベツと玉ねぎの味噌汁、白米

この日のご飯は旦那くん特製のチキンソテー♡

これ、ほんっっっとーに美味しいんです！！

お店に出せる味♡

お味噌汁もきちんとダシをとってくれて(わたしはやらない、、汗)、いつもより数百倍美味しいお味噌汁でした！

ピクルス、サラダはわたし担当で、久しぶりに一緒に料理して楽しかったです♩

鰤の照り焼き(クックパッドID:1019456)、塩肉じゃが(クックパッドID:1637164)、茄子とトマトのマリネサラダ(クックパッドID:2267666)、おかひじきのサラダ、豆腐とわかめの味噌汁

この日のご飯はどれも味付けが美味しくできました！♡

鰤の照り焼きはこのレシピが一番美味しいかも♩

茄子とトマトのマリネサラダは夏にピッタリのサッパリサラダ！

これ、めちゃくちゃ美味しかった～♡

今年の夏が終わる前にまた作るぞー！

生姜焼き、ほうれん草と人参のナムル、かぼちゃ、なめこと豆腐の味噌汁、白米

お盆が終わって、久しぶりの自炊！
久しぶりにご飯作ったけど(実家では母に頼りっぱなしでした)、この日のご飯は全て上手に出来た～♡

生姜焼きは、タレに玉ねぎを摩り下ろす&玉ねぎの細切りを豚肉と一緒に焼く(炒める？)のが我が家流。

旦那くんも早く帰って来れたので、一緒にご飯♩

やっぱり一人ご飯より数倍ご飯が美味しく感じる♡

シンガポールチキンライス(クックパッドID:1461192)、ポテトサラダ、茄子とピーマンの味噌煮、玉ねぎとにんじんの生姜スープ

今日は鶏肉を使ったメニューと決めていたのですが、暑くて火を使いたくない！！

何か炊飯器で出来るレシピないかなぁ～とクックパッド先生を徘徊していたら、炊飯器で出来るレシピを発見♡

それがシンガポールチキンライスでしたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

初めて作るし、美味しく出来るか心配でしたが、結果はウマーーーーー♡♡

そのままだと味付けが薄いので、醤油＋生姜のタレをかけて頂きました♩

旦那くんも、こうゆう料理あんまり作らないから、新鮮でいいね！って。

もっと色んな国のレパートリー増やしたいな～

ささ、明日から怒涛のフルタイム3連続です！ 

今月は忙しい、、その分パート代が沢山入るけど♡笑

帰ってきてからご飯を作るのが面倒なので、今日はせっせと常備菜を作っていました～

といっても、

・ニンジンツナ煮

・ほうれん草のお浸し

・ブロッコリーのおかか和え

・キュウリとわかめの酢の物

・ブロッコリーの茎と人参のきんぴら

と簡単な物ばかり。

明日はひじき豆腐ハンバーグを作るだけ、明後日は鮭を焼くだけにして、常備菜を頂くとします！

お弁当作りも頑張ろう。

それでは早いですが、皆さんお休みなさい♡