今日はコナモンの日

お好み焼きは好き？

好きです。

でもお自宅で小麦粉を扱うと

排水溝のネットがすぐ詰まるので

市販のトルティーヤのシートを使います。

この作り方だとひっくり返さなくて良いのでメッチャ簡単です。

時間ができたら日本各地の地粉を使った食文化を食べ歩いてみたいものです。

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