余寒なお厳しく、吐く息の白さに耐えながら
春の訪れを心待ちにしているこの頃
大阪狭山市 和菓子教室&紅茶教室
Camellias Teaparty
2月の和菓子教室レポ
この時期になると
チョコレートを使用した物を
作りたくなります
もっちり
ビターな大人にも子供にも
好評価を頂く
スペシャルレシピ
外郎 ショコラ
&
2月になると京都の和菓子店でみかける
つばき餅
道明寺粉とシナモンが
なんとも絶妙なバランス
早朝にお庭から
椿の葉を収穫して
みなさんにあしらってもらいました
椿餅
どちらの和菓子も
どんなドリンクとも好相性です
ご自宅でも復習してくださってるよう
嬉しい報告ありがとうございます
来月は3月の伝統的な可愛いお菓子が登場します
