久しぶりのブログなのに、
唐突な、タイトルで すいません
この夏休みの間に、
ジュニア ベジタブル＆フルーツマイスター
通称『野菜ソムリエ』の集中講座を受けてまいりました。
9月5日の試験にＰＡＳＳすれば、
何とか、野菜ソムリエの仲間入りです。
でも、試験の日までに課題提出があるなんて・・・
聞いてなかったです
私、鳥ちゃんが、野菜ソムリエの資格を
取ろうと思ったのは、
この春より、野菜の仕入・卸・販売支援の
仕事を新規に始めたのですが、
全くのずぶの素人、で野菜のことなど
全く解らないくせに、営業へ出て
いろんなことを話していくうちに
壁にぶつかりました。
商売してるなら
ちゃんと勉強しよう
と、いう事で、始めました。
野菜と果物はとにかく奥が深いです。
普段何気に食べていたのですが、
生立ち・サイエンス・調理法
と様々な角度から見ると
凄い、体に優しい生物だということが
シミジミ実感できました。
私の本業は、物流業ですが、
今回の講座で
現在の流通方式では、到底、消費者の方に
新鮮で、美味しい野菜をお届けすることなど
できないことを知りました。
私は、野菜ソムリエになったら、
皆様に、より新鮮な、美味しい野菜・フルーツを
お届けできるような提案をしていきます。