たくさんのカプシカムcapsicum
を
収穫しました（今シーズン4回目）
お庭で
一緒に収穫した
人参
も
使います
30cmティファールの大型フライパン
に
いっぱいいっぱい
それでもまだまだ
残っています
山盛りになった
素材を
炒めていきます🍳
ある程度
火が通ったら
ほんだし/料理酒/みりん/ブラウンシュガー/醤油/ゴマ油
で
味付けします
（前回は味変でコチュジャンを使用/ピリ辛で美味しかった😋）
日本のピーマンとは
サイズも厚みも
違い
収穫したてという事もあり
とっても甘く
食感も
最高〜
器に
盛り付けて
出来上がり〜
ほんとは
金箔！や
ゴマ・鰹節など
かけたいところ。。。
でも
我慢ガマン、、、
🐝🍯