アジアンショップで購入の中国産の黒豆。
先月買った圧力釜（クロックポット）で黒豆を作ってみました。
ハイプレッシャー（高圧）で15分（加圧12分）トータル27分で出来上がり〜♪
とっても早い仕上がりで、ふっくら艶々、しかもちょうど良い柔らかさ。
鉄が無かったので、漆黒の黒にはならず。。。
でも煮汁に漬け込むうちに少しづつマシになって来たような〜。
できれば金箔が欲しいところ。。。。🤣
アジアンショップで購入の中国産の黒豆。
先月買った圧力釜（クロックポット）で黒豆を作ってみました。
ハイプレッシャー（高圧）で15分（加圧12分）トータル27分で出来上がり〜♪
とっても早い仕上がりで、ふっくら艶々、しかもちょうど良い柔らかさ。
鉄が無かったので、漆黒の黒にはならず。。。
でも煮汁に漬け込むうちに少しづつマシになって来たような〜。
できれば金箔が欲しいところ。。。。🤣