先日オススメお取り寄せでご紹介した
大分の”御食事処 きむら”。
実は知られざるエピソードがあったのです。
それはもう数十年前。。。
J社さんのパイロットさんの訓練所が大分にあったそうです。
東京を離れ、そこで単身赴任？などして過ごすインストラクターさんなども
多くいらっしゃったそう。
ある寒い冬の夜、行き付けのきむらさんに訪れたパイロットさんは、
鍋が食べたいと仰ったそう。
そこで亭主はその方にメニューになかった鴨鍋を作って差し上げたとの事。
その美味しさに、噂は一気に広がりました。
そして、そのパイロットさんも東京に帰る日がやってきて、
別れを惜しみ都内に戻ってはみたものの、
冬になるとあの鴨鍋が食べたくなって、
お取り寄せをお願いしたのです。
お店の方は、お店の味をそのまま再現できるように、
お肉、お出汁、お野菜、薬味全てを包んで送りました。
保存料もなにも入っていない、
お店でお鍋にいれる直前の、そのまま。
だから、きむらの鴨鍋は、届いたその日に頂く事がお約束
だから、ごぼうも、こんにゃくまでもカットして下さっているんです。
ほんとうに気持ちがこもっていて、
いろんな歴史がリレーのように繋がって届く鴨鍋は、
絶品なのです。
まずはお店の人にお電話をして、
FAXで住所やオーダー数を送るという、
今時無い原始的な方法で頼むのですが、
その日にできる分だけ注文をうけて、
心をこめて包んで下さる気持ちを考えたら、
FAXにお礼の一言を添えずにはいられません。
いつかまた、旅行で大分を訪れることがあったら、
絶対にお邪魔したいお店です。
心からお勧めするので、そんな歴史を感じながら召し上がってみてください☆
まずはこちらに一本お電話。
0977-24-2523
そしてFAX番号を教えて頂き、
ご住所、お名前、お電話番号、お支払方法、オーダーを記入。
お届希望日を忘れずに。
数に限りがあるので、どうしてもある日に食べたい時は早めに一報！！
FAX送信。
届くのを待ちます
