早安 晴れ

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

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知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。

長いですが、ご覧いただければうれしいです

 

 

 

今月は

日本から友人が

何人か台湾に

遊びに来る予定があって、

 

 

いつもとはちょっと違う

台北では

あまり出会えない

お土産を渡したい

考えたんです。

 

 

 

 

それで

思いついたのが

嘉義の

福義軒の

胡椒クラッカー!

 

 

 

 

(↑もう10年くらい前の記事なので

紹介している場所は色々変わっていると思いますあせる

 

 

 

 

 

私も久しぶりに食べたくなって、

 

それで

オンラインショップで購入して

お取り寄せする

ことにしたんです。

 

 

 

 

 

友達が来る前に

届くようにと思って

 

先々週くらいに

オーダーしたんですが、

 

出荷日が

友達が来る前日になっていて、

 

え!

間に合わないあせる

 

と思っていたら、

 

 

友達に午後から

会う約束をしていたら

 

その日の

午前中に届きました!ダッシュ

 

 

 

 

よかった~!!

 

台湾の宅配便(クロネコさん)も

とてもスピーディーで

台湾本島内だったら

 

季節行事が無い時は

前日に発送すれば

大体翌日か翌々日には

届くようになっているそうです。

 

(携わる皆様に本当に感謝お願い

 

福義軒の胡椒クラッカー箱

 

連日の雨のせいか?

ダンボールの下が

汚れていたので玄関で開封。

 

 

 

 

中に何枚か

紙袋も入っていました。

 

(緩衝材の役目も兼ねて?)

 

福義軒の紙袋とクラッカー

 
 
 
 
1200元たのむと
送料無料になったので
多めに買いました。
 
福義軒の胡椒クラッカー詰め合わせ
 
 

 
福義軒の
代名詞ともいえるのが、
福椒蘇打餅
ペッパークラッカー
 
福義軒の胡椒クラッカー。台湾土産に最適
 
定価は1袋 120元です。
 
 
たまに
コンビニとかで
セレクトされて売られていることも
あったりします。
 
 
(ああいうのって
店舗オーナーさんのセレクトなの?)
 
 
送料とか手間賃分
高いかもしれないけど、
それはいたしかたないですよね。
 
 
 
 
 
 
日持ちは1か月くらいみたい。
 
福椒蘇打餅(ペッパークラッカー)
 
 

 

 

 

なぜ

取り寄せてまで

食べたいのか?

 

というところなのですが、

 

 

 

このクラッカーに

かかっている

胡椒ベースのスパイス?

がなんともいえない

おいしさキラキラ

 

福義軒の胡椒クラッカーを手に持つ

 

 

ちょっと五香粉風味もあって

なんともいえない絶妙な味なんです。

 

 

(しょっぱい系のお菓子です)

 

 

 

友達に実際に食べてもらったら

自然の顔の味にも

ちょっと似ているといっていました。

 

 

(自然の顔というブランド名(笑))

 

 

 

 

 

 

 

 

上がチャックになっていて

食べ終わらなくても

そのまま保存できます。

 
福義軒の胡椒クラッカー
 
 
 
こんな感じで入っている。
 
福義軒の胡椒クラッカー
 
 
 
 
こういう時に
お姉さんのヌガーサンド
空き箱を利用して
保存しておくと、
 
そのまま食べやすいので
おすすめです グッ
 
福義軒の胡椒クラッカーとヌガーサンド
 
ポロポロ落ちても
受けられるから。
 
 
あと、
気の知れた友人に
おすそ分けするときとかにも
いいかも!
 
 
 
 
 
入りきらなかった方は
チャックを閉めて
冷蔵庫に保存しています。
 
(常温で置いて置けるんだけど、
蟻とかアレが来るのが怖くて…)
 
福義軒の胡椒クラッカー、台湾土産に人気
 
 
 
 
 
福義軒には
色んな味のクラッカーや
蛋捲があるのですが、
 
お店のシグネチャーであり、
私も好きな胡椒クラッカーばっかり
買ったんです  デレデレ
 
 
 
 
でも
お試しで1袋だけ
スパイシーな味も
買ってみたの。
 
湘辣蘇打餅 1袋 115元 
 
福義軒 湘辣蘇打餅
 
 
 
 
こちらは
赤いパウダーが
いっぱいついていました。
 
福義軒の胡椒クラッカーの画像
 
スパイシーって書いてあったけど
全然辛くなくて
 
(あ、でも私の辛いレベルは
人並み外れているので
信じないでください…)
 
 
胡椒クラッカーより
塩気が強くて
こちらもおいしかった!!
 
 
こっちももっと買えばよかったな~。
 
 
(でも食べたことない物を
人にあげるの嫌だなって思って)
 
 
 
 
 
台北でも
たまにスーパーとか
コンビニでセレクトされて
売られていることもあるのですが、
 
どこにあるとかは
私は確証がないです…。
 
 
 
花蓮の奶油酥條も同様↓
 
福義軒の胡椒クラッカー
 
 
台北にも
アンテナショップみたいなのが
できるといいのですが… お願い
 
 
 
 

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友達が泊る予定の

ホテルの周辺を

下見しに行った

という話を書いたのですが、

 

 

 

 

 

 

 

今回も

友達の旅行リストから

拝借したお店です デレデレ

 

 

 

一緒にまわる日を決めていて、

それ以外の日は

まだ私のスケジュールが

分からない状態なのですが、

 

 

しっかり者の友人が

すでにプランを立てていて、

 

そのスケジュールを見せてくれて、

 

その中で気になったお店があったので

1人で行ってしまいました 笑い泣き

 

 

 

 

 

今回は

その時いたところから

バスを見つけられたので

 

青山宮付近まで

バビューンと来ました ダッシュ

 

青山宮夜景 龍山寺夜市🏮

 

 

本当に言い方が悪くて

あと偏見も入っていて

恐縮なのですが、

 

この辺は

8+9の聖地

と言っても過言ではない。

 

 

(8+9というのはヤンキーという意味)

 

 

 

 

 

 

映画「モンガに散る」

(艋舺)の世界感のままです。

 

 

だから

むやみやたらに

地元の人に話しかけたり

しない方がいいと思います…。

 

 

私はいまだに

このエリアに1人で来るのが怖い。

 

 

(そしてその後本当に

地元のヤンキーと話すことになるとは…↓)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でも

おいしいローカルグルメ

薬草茶などもあるので、

ぜひ安全に楽しんでください気づき

 

 

 

 
 
 
 
さて、
龍山寺エリアと言えば!の
華西街夜市
へやってきました。
 
華西街夜市の入り口と賑わう通り
 

 

私は華西街夜市が苦手で、

理由は↑に書いた

人が怖いっていうのもあるのですが、

 

 

もう1つは

15年くらい前までは

ここでヘビを

飼っていたから…チーン

 

 

 

 

私はヘビが

超超超苦手なのですが、

 

 

 

 

 

 

私が移住してきたころは

まだ華西街はヘビのお肉や

ヘビの血を提供するお店が名物で、

 

本当に生きている

蛇を店先に置いていたんですよ…。

 

(網の中にうじゃうじゃ)

 

 

今はルールができて

ダメになりました。

 

 

(ほっ煽り

 

 

 

ちなみに

裏社会とか8+9の世界では

厄払いというか、

 

大切な戦い?の前には

蛇を食べたり、

蛇の血を飲むということで

 

この夜市に

そういうお店がいっぱいあったのです。

 

 

 

 

 

今はそういうお店は

この夜市には無いのですが、

 

(観光客にもっと楽しんでもらえるように

ルールが変わったのです)

 

 

その思い出が頭から離れず、

今もこの夜市がとても苦手汗

 

 

 

 

でも、

食べたいものがあって

頑張ってやってきました炎

 

 

小王煮瓜

というお店!

 

小王煮瓜 台湾夜市のルーロー飯

 

ルーローハンがおいしいお店なのですが、

 

 

お隣にある

阿義魯肉飯というお店も

牡蠣のせルーロー飯

が有名なお店です。

 

華西街夜市の魯肉飯店

 

 

 

 

 
 
 
 
今回のお目当ては
小王煮瓜です。
 
友達のリストを見て来たくなりました。
 
小王煮瓜の看板と店内の様子
 

 

       

小王煮瓜

小王清湯瓜仔肉

https://www.instagram.com/wangs_broth/

https://www.facebook.com/wangs.broth/

 

台北市萬華區華西街17-4號

9:00~20:00

 

※火曜定休

 

 
 
 
ミシュランガイド台湾
ビブグルマン
を獲得しているお店なんです。
(必比登推介)
 
庶民小吃米其林推薦の提灯
 
 
 
他にもいろんな
賞を獲得しているみたい。
 
小王煮瓜の受賞歴と看板商品
 
500碗もありますね。
 
 
 
入り口で
イートイン(內用)は
白い方のメニュー
 
テイクアウト(外帶)は
黄色のメニューをとってください。
 
台灣菜單上的菜色與價格
 
 
 
奥に長い店の造りで
奥の方に席が空いていたので
そこに座りました。
 
小王煮瓜:華西街夜市のルーロー飯
 
 
 
どんぶりアート。
 
台湾の伝統的な碗が飾られた壁
 
 
 
メニューに書き込んで
レジに持って行って
支払いをします。
 
 
あとから
お店の人が
料理を運んできてくれるので
 
桌號(テーブル番号)を
必ず書いてください
 
 
小王煮瓜菜單
 
 
 
で、また
相席の方と
色々ありました(笑)
 
 
 
 
この時も↓
 
 
 
私が
テーブル番号を書いて
レジに持って行った時は
まだそんなに人がいなかったのですが、
 
(一応、水筒とかタオルを席に置いておきました)
 
タイミングの問題ですよね、
それから数分後に
すぐ席が埋まってきたんです。
 
 
 
 
そして
私の机に
8+9っぽい
青年が相席をしたんです。
 
 
 
彼は荷物を持っていなくて
(ポケットにお財布みたいな)
 
 
私に
「誰か来たら
この席には
もう人がいるって
言って欲しい」
 
と伝えてきたんです。
 
 
 
私は いいよ~と言って、
座っていたのですが、
 
 
予想通り
やっぱりいろんな人が
この席は空いているのか?
 
と聞きに来るんです。
 
(人気店だからね)
 
 
 
それで
その度に
 
「あ、
ここは人が
もういます!」
 
って言ってあげていたのです。
 
 
 
そんな地元ヤンキーとの交流…(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そのヤンキーが(勝手に決めつけている)
お箸取る時とか、
ティッシュ取る時とかも
手伝ってあげて
 
また相席交流?がありました(笑)
 
台湾夜市の調味料と箸
 
 
 
 
さて、
私が注文したものが届きました。
 
魯肉飯とスープ、炒めキャベツ
 
 
 
魯肉飯 小 40元
小王煮瓜のルーローハン
 
 
 
味濃そう!
って感じですが、
そんなこともなく
甘くておいしい。
 
魯肉飯と瓜のスープ
 
煮込まれていて香ばしいから
ほのかに八丁味噌っぽい味わいも
感じるかも。
 
 
 
 
お店の看板メニュー
清湯瓜仔肉 80元
碗に盛られた肉団子と瓜のスープ
 
ここに瓜が入っているから
店名にも瓜が入っていると
思うんですよね。
 
 
 
こちらも甘め醤油スープです。
 
豚肉の団子?塊?
みたいなのが入っています。
 
肉は五香粉(八角)風味。
 
小王煮瓜の豚肉団子スープ
 
 
 
 
中に瓜の漬け物が入っています。
 
台湾グルメ「清湯瓜仔肉」とルーローハン
 
甘しょっぱ胡椒風味
という感じかな。
 
おいしいです。
 
 
 
白菜煮込み
滷白菜 小 40元
白菜煮込み:優しい味、人気店
 
葉物野菜は
営養バランスのために食べます。
 
しっかり煮込まれていて
優しい味でおいしい。
 
 
地元の人もいっぱいで
さすが人気店と思いました。
 
 
 
 
食べ終わって出たら
猫ちゃんがいた。
 
かわいい~。
 
猫と台湾の屋台
 
 
 
勝手に小瓜と名付けました。
 
寝転がってかわいいね~。
 
床でくつろぐ白黒猫
 
華西街は苦手だけど
こちらのルーロー飯は
とてもおいしかったです グッ
 
 

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前に食べておいしかった

魯肉飯のお店

大稻埕魯肉飯

 

 

 

 

近くまで来たので

食べに行くことにしました ダッシュ

 

 

 

 

 

今回は

長安西路側から来たので

 

(↑のブログは台北駅から

行ったバージョンで紹介しています)

 

HOTEL Q という

ホテル?の横の路地を

入っていきます。

 
HOTEL Qの外観と路地、看板
 
 
台湾の路地裏、店舗とバイク、緑の植物
 
 
 
まっすぐ進むと着きます。
 
大稻埕魯肉飯の外観、夜景
 
 
ふだんけっこう並んでいるようですが、
この日はすぐに入れました。
 

 

       

大稻埕魯肉飯

https://www.facebook.com/DadaochengBraisedporkonrice/

台北市大同區長安西路220巷17號

電話:0988 051 825

 

11:30〜20:00

 

 
 
 
こちらの同じお店のイートインスペース。
 
大稻埕魯肉飯店の外観と内装
 
列に並んで
内用(イートイン)と伝えると
お店の人が席を指示してくれます
 
相席も必要なので
荷物で席を占領しないように
ご注意ください。
 
 
 
 
私はレジとか厨房がある方のエリアで
地元の方と相席でした。
 
台湾の魯肉飯店で食事する人々
 
 
 
席のQRコードを読み込んで
携帯電話でオーダーしてから
レジに行って支払いをします。
 
テーブル番号3 QRコードと支払い指示
 
 
 
 
サクサクと料理が到着していきます。
 
魯肉飯と黄金海帶絲、青菜、金針湯
 
 
 
 
魯肉飯 小 40元
+半熟荷包蛋(半熟目玉焼き)20元
 
目玉焼きのせ魯肉飯(ルーローハン)
 
 
 
目玉焼きの下に
脂身とろーり系の
滷肉がかかっています。
 
台湾の魯肉飯と目玉焼き
 
甘めでしっかり味があって
私の中で好きな味です。
 
 
 
目玉焼きを割って食べると
まろやかでさらにしっとりして
かき込める感じの食べやすさ。
 
とろーり卵のせ魯肉飯
 
 
 
 
 
 
 
 
積極的に
海藻類を食べておきたいので
オーダーした
黃金海帶絲 55元
 
台湾風キムチ味の細切り昆布
 
細切り昆布?で作ったキムチです。
 
にんにくがめっちゃきいていて、
唐辛子?の辛みもあって
けっこうツンと辛い。
 
パワー補充できそうな一品。
 
 
 
 
野菜もできるだけ食べます。
燙季節青菜 50元
 
台湾の空心菜炒め
 
季節の青菜を茹でて
ニンニク醤油ソースをかけてくれます。
 
この日は空心菜かな?
 
おいしかったです。
 
燙青菜はメニューにあれば
ほぼ必ずオーダーします。
 
 
 
金針花を入れたスープ
金針湯 45元
 
金針花湯 台湾料理
 
豚骨ベースかな?
あっさりしていておいしかったです。
 
スープがないとご飯がすすまないお年頃…。
 
スープもほぼマストでオーダーします。
(できればあっさり系)
 
 
 
 
金針花はシャキシャキしていて
そんなにクセもない食べ物です。
 
台湾 金針湯 浅漬け 野菜 料理
 
お花を食べるなんて
なんか優雅ですね。
 
 
 
 
 
さて、
地元のおじさまと
相席になっていたのですが、
 
おじさまは
食べながらずっと
携帯電話で動画を見ていたんです。
 
 
 
私より先に
食べ終わって
席を立って出て行かれたのですが、
 
ふと見ると
おじさまの携帯電話が
残されたまま!ハッ
 
 
すぐに店員さんに言って、
店員さんが追いかけたんですが、
 
すでにおじさんの姿はなく…
 
 
どこか近くにお住まいで
すぐにドアに入ったから
見えなくなったのかな?
 
 
とりあえず
店員さんが保管していたので、
 
気づいたら
取りに戻られることでしょう。
 
 
 
 
 
 
お手洗いは
外に出たこちらの奥に
このエリア共有のものがあるそうです。
 
台湾の路地裏に停められたバイク
 
 
 
トイレ案内と共有スペース案内
 
 
あと、
長い間並ぶのが嫌な人は
外帶(テイクアウト)でオーダーして
 
この先にある共有スペースで
食べられますとも書いてありました。
 
 
昼時や土日は特に混むんだろうなー。
 
 
 
 
 
久しぶりに食べた
魯肉飯がおいしくて、
 
これから数日
いろんなお店に食べに行きました(笑)
 
卵黄がとろける台湾風ルーロー飯
 
またレポートします。
 
 
 

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先日、

友人が泊まる予定の

ホテルを下見しつつ、

 

日焼け後の

肌をいたわるため

ハトムギ入りデザート

食べに行った話を書きました。

 

 

 

 

 

 

 

その前に

食事もしました。

 

 

近くを調べていたら

金仙蝦捲

のお店があると知り、

 

そこで食事をしてから

ハトムギ入りスイーツを

食べに行きました ダッシュ

 

 

金仙蝦捲 台北興安店 外観
 

 

       

金仙蝦捲 興安店

 

 台北市中山區興安街51-4號

電話: 02 2509 5757

10:30~20:30

※日曜定休

 

 
 
迪化街にも
金仙という名のつく
蝦巻のお店がありますが、
フランチャイズなのかしら?
 
ローカルな食堂みたいな感じで
金仙というお店は
そこら中にあります。
 
 
 
 
ちなみに
↑の薏仁スイーツのお店から
こんな感じで来たところです。
 
(黄色○のところがハトムギデザートのお店)
 
台湾の夜景、バイクと自転車
 
 
 
最近できたのか?
前からあったけど
リノベーションしたのか?
 
けっこう新しい内装の店舗です。
 
金仙蝦捲 魯肉飯便當 興安店
 

 
蝦捲台南のご当地グルメ
 
台北で食べられるお店は
金仙が有名かな?
 
他にも台南小吃を扱う
お店などで食べられます。
 
 
 
 
 
先に席をとってから
メニュー表に書き込んで、
 
レジに並んで支払って
定食の場合は
おかずを選んで、
 
それから
お店の人が
席に運んできてくれる
というシステムです。
 
(揚げ物は時間がかかるから
後からできあがって運んできてくれる)
 
金仙蝦捲店で食事する客
 
 
 
レジの横のくぼんだエリアにも
まだ席があります。
 
金仙蝦捲店のテーブル席
 
食べ終わったお皿は
そのままにしておけばいいみたい。
 
片付け専門の店員さんが片づけてくれます。
 
 
私も席をとって
タオルとか水筒とか
おいていたんだけれども、
 
レジで注文していたら
別のお客さんが私の水筒のある席に
座っていて
 
(まだ別の席も空いていたけど)
 
 
私が戻って、
 
「これ私の荷物です。
私が向かい側に座るので
一緒に座りましょうか?」
 
と言ったら
 
私の荷物には
気づいていなかったようで
 
「あ!別の席に行きます!」
 
とおっしゃって移動されました。
 
 
ま、こんな感じの出来事もあります。
 
せっかくだから相席してもよかったけれど。
 
 
 
 
メニュー
 
桌號の部分には
テーブル番号を書いてくださいね。
 
あとで運んできてくれるから
ちゃんと書いてないと
運び間違えられちゃう。
 
金仙蝦捲菜單:魯肉飯、湯羹類、麵類、單點菜色
 
飯類で
100元台のメニューは
選べるおかず付きです。
 
 
 
↑反射しちゃっているので
こちらに再度載せます。
 
金仙蝦捲 菜單
 
 
金仙蝦捲菜單
 
 
 
 
500碗の1碗も獲得しているみたい。
 
金仙蝦捲「500碗」受賞プレート
 
台湾には
500盤とか 500甜とか
ベストディッシュ500
ベストスイーツ500を選ぶ
アワードがあるのです。
 
 
 
 
レジでお会計して、
 
私は 蝦捲飯(140元)
選んでいたので、
おかず3種が選べました。
 
台湾料理のビュッフェ、おかず色々
 
 
指さしで
選んでいけば伝わります。
 
台湾の食堂、おかず2種:とうもろこし炒めと野菜
 
選び終わったら
一旦テーブルへ戻ってOK。
 
 
 
蝦捲が揚がると
店員さんがテーブルまで
運んできてくれます。
 
上の野菜は別途オーダーしました。
 
蝦捲飯と茹で野菜、おかず3種
 
燙青菜(季節の茹で野菜)60元
 
下は
蝦捲飯 140元(おかず3種付き)
 
 
 

 

 

 

 

 
 
 
この日の野菜は
大陸妹という
レタスっぽい葉物野菜。
 
茹で野菜、ルーロー飯添え
 
ルーロー飯のタレがかかっていて
おいしいです。
 
栄養バランスのために
燙青菜のメニューがあれば
積極的にオーダーするようにしています。
 
 
 
 
こちらが蝦捲。
 
メインのおかずは
ご飯の上にのっています。
 
金仙蝦捲飯:揚げ春巻きとご飯
 
蝦巻にはカラシをつけて食べるのが
金仙スタイルです。
 
(カラシ出しすぎちゃった)
 
 
 
レジ前くらいの
小さなトレーにソースコーナーが
あるのでセルフサービスです。
 
台湾の調味料トレイとソース
 
↑の迪化街のレポートみたいに
からしと醤油ソースを
ミックスするのがいいっぽいけど、
 
私はできるだけ
塩分控えめにしたいので
カラシだけにしました。
 
 
 
 
蝦捲の下には
ルーロー飯になっています。
 
ちょっとかかっているだけだけど、
これがまたおいしい。
 
金仙蝦捲飯 おかず3種
 
とろとろ脂身系です。
 
 
 
おかずは
こんな感じでセレクトしました。
 
金仙蝦捲飯:おかず3種と野菜
 
日替わりなので
その日どんなおかずがあるかは
分かりません。
 
ベンツマーク風に3種盛り付けられています。
 
 
 
 
久しぶりに
蝦捲食べたけどおいしかった。
 
蝦捲飯と茹で野菜、おかず3種
 
迪化街の金仙は19時までだから
会社終わりで来ると
絶妙に間に合わなさそうなので、
 
内装も綺麗だし
ここもいいなと思いました!
 
 
 

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早安 晴れ

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

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知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。

長いですが、ご覧いただければうれしいです

 

 

 

今月は

端午節

があります。

 

 

 

旧暦の5月5日、

2026年は

6月19日になるそうです。

 

 

 

毎年、

大体5月か6月で、

 

昨年は

閏六月だったので、

 

今年は全体的に

全てが遅めな気がします。

 

 

 
 
 
 
週末に
愛情便で
義母のちまきが
届く予定です。
 
 
 
 
台湾に来たばかりの頃に
義母からめっちゃいっぱい
粽子が送られてきて、
 
チマキを食べすぎて
チマキ恐怖症
になってしまったのですが、
 
 
今は1周回って?
回復して
ちまき好き
に戻りましたグッ
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本当に、

なんでも

食べ過ぎって

よくないなって思う。

 

 

 

 

 

 

さて、

一口に

粽子(ちまき)と言っても

いろんな種類があるんです。

 

 

 

義実家は

屏東出身

高雄在住なので

 

バリバリの?

南部粽

のおうち

 

 

 

南部粽の特徴は

材料を入れて

笹の葉でくるんでから

茹でて作るです。

 

 

 

食感?としては

べちゃッとする感じで、

 

でも

茹でている分

北部チマキよりは

あっさり?しています。

 

(それでも1個でもヘビー)

 

 

 

 

 

対して

北部粽

 

具材を油で炒めて

笹の葉に来るんで

蒸して食べます

 

 

 

味がしっかりついていて

1口目がおいしく感じるのは

北部チマキかな?って思う。

 

 

ただ、

私のように

油っこいものが

たくさん食べられない人だと

 

北部ちまきより

南部ちまきの方が食べやすいです。

 

(若いころは断然北部粽派だったよ)

 

 

 

 

 

他にも

色んな種類のちまきがあって

 

台北ナビさんの記事が

おもしろかったので

ぜひ見てみてください気づき

 

 

 

 

 

 

あと

スイーツちまきとかも

登場していて、

 

この時期になると

台湾スターバックスなどでも

販売しているので

 

ぜひチェックしてみてください 指差し

 

 

 

 

 

(とりあえず

なんでも三角に包装しておけ!

みたいな商売魂嫌いじゃない(笑))

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、

義母のちまきが届く前に

 

蔥穎牛軋餅

お姉さんから

 

點水樓のちまき

おすそ分け

してもらったんです気づき

 

 

點水樓 潮州粽 4種口味

 

 

 

蔥穎牛軋餅

6/7~6/9は

原味のみの販売となっているので

ご注意ください注意

 

 

 

 

 

 

 

毎年

ご家族で點水樓のちまきを

オーダーしているそうで、

 

いっぱい買ったから!

と分けてくれましたキラキラ

 

點水樓の台湾ちまき4種セット

 

 

わー、お姉さんありがとう!

 

 

 

 

今年、

お初のちまきは

 

點水樓の

潮州粽!

 

台湾ちまき、端午節に楽しむ

 

確か創業者さんの出身?とかで

點水樓は潮州粽を毎年

販売しています。

 

 

台湾で一般的な

四角錐の形ではなく、

 

もう少し細長くできているのが

潮州粽の特徴だそうです。

 

ほんのり長細い

いびつな四角錐みたいな

感じになっています。

 

 

 

調べたところ

潮州粽は

甘い具材も一緒にいれるのが

特徴とのことでしたが、

 

台湾ではそういうタイプは

あまり見かけない気がします。

 

 

 

 

角煮と鹹蛋が入っている物を

食べてみました。

 

台湾ちまき:南部粽の食感と特徴

 

 

 

 

以前にも

點水樓さんから

プレゼントにいただいたことが

あるのですが、

 

點水樓のちまきは

かなり味付けが濃いめな

イメージです。

 

粽子:豚肉と塩漬け卵入り

 

ソース不要で

そのままでもしっかり

味があります。

 

あと、

かなりしっとりしています。

 

 

今回いただいたものは

小ぶりで食べやすいと思いました。

 

 

 

 

今年は義母から

どのくらい送られてくるんだろう…。

 

點水樓の台湾ちまき4種セット

 

 

またチマキ恐怖症に

なってしまわないように

 
適度に間隔を開けて
食べていきたいです。
 
 
 

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日本人Mikiko/石井 三紀子

 

 

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(台湾総統府に泊まろう)に

日本人ブロガーとして選出され、

総統府に宿泊しました。

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