今朝は、長女が「お疲れちゃん」で、通勤弁当を作ることが出来なかったので、久しぶりに私が長女の分のお弁当を作りました。
ケチャップツナライスのオムライス弁当
右上のおかずは、魚肉ソーセージのフライです。
今日の一人ランチにも、「オムライス」を作ってみました。
こちらはケチャップを使用せずに作ってみました。
黒米とツナのオムライス
ホワイトソース添え
中のご飯の材料は黒米ご飯、ツナ、新玉ねぎ、しいたけ
味付けは塩コショウです
ホワイトソースは、簡単に、片栗粉でとろみを付けました。
牛乳２００ｃｃ、水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１、水大さじ２）、
昆布だしの素小さじ半分（食塩無添加）
塩２つまみ程度（お好みで）
味はおいしかったのですが、卵の焼け具合があまり良くなく、
「ぬっぺふほふ」
のような仕上がりとなってしまいました。
お弁当のも、私のランチのもです。（残念）
写真の撮り方と、ケチャップなどでなんとかカバーしましたが、よく観ると、やはり、
「ぬっぺふほふ」
です。（笑）
次回は、綺麗にできるよう気をつけたいと思います。
今日はお休みでしたので、朝のうちに公園にいきました。
シロハラさん、まだいました！
カサカサと音をたてて、存在を知らせてくれました。
新緑が似合う！
咲き誇っているアヤメ
昨日の雨露がまだ残っていました
午後ちょっとだけお昼寝をして、夕方まで少しお仕事をしました。
おかげさまで充実した一日となりました。
それではまた！
※「ぬっぺふほふ」とは妖怪の名前です。
顔と体の区別がつかない肉のかたまりのようなルックスが特徴です。
私は、水木しげるさんの妖怪本で、その存在を知り、好きになりました。
画像はおかりしました。