スパークリングワイン

モンサラ　カバ　ブリュット（スペイン）　　￥２２００

　フルーティーで香り高く、柔らかな口当たり。繊細な泡立ちが長く続きます。

プロセッコ　コネリアーノ（イタリア）　　￥２６００

　優しい香りが広がります。心地よい甘さも感じ親しみやすいです。

クレマン　ド　ブルゴーニュ（フランス）　　￥３０００

　クリーミーな泡立ちも心地よいエレガントな辛口です。

フランチャコルタ　イル　モスネル（イタリア）　　￥５０００

　炭酸の細かさから空さだけでなく舌を包み込むような優しさがあり、太陽いっぱい受けた麦の香りを感じます。

フェラーリ（イタリア）　　￥６０００

　イタリアを代表するスプマンテ。公式晩餐会などに使われます。

ゴッセ（フランス）　　￥９６００

　シャンパーニュ。重厚な味わい。泡立ちを見ているだけで存在感を感じます。