天王寺にある「麺屋 和人(わびと) 天王寺北口本店」で、ホルモン味噌らーめん1,200円をいただきました。
京風仕立て白味噌使用とのことです。
白味噌はNGですが、今日は試してみます。
麺は中細ストレートで、口当たりはソフトですが、もちっとして歯応えもあり、イケます。
味噌スープは確かにマイルドでこれも最後まで美味しくいただけます。
ついつい食べ進めてしまって、味変の味噌を入れるのが遅くなってしまいましたが、辛くはなく、少し濃くなるカンジで、これもまたイケます。
もつやキャベツ等がたっぷり入って、美味しかったです。
ご馳走さまでした。
西宮北口にある「拉麺 水輝(アクア)」で、TORI豚白湯ラーメン850円をいただきました。
醤油ラーメンがあっさりで、白湯ラーメンがこってりらしいです。
麺は中細ストレートで、少しもっちりしつつ、コシもあります。
スープは濃厚でコクがありますが、しつこさはないものの、粘性は高目です。
量が少し少なめかなという気もしますが、でも、美味しいです。
ご馳走さまでした。
三宮にある「らーめん 一龍」で、味噌チャーシューめん950円をいただきました。
麺は中細ストレート。
コシがあり、イケます。
多めのチャーシューと一緒にいただくとなお美味しいです。
味噌味のスープは塩辛さはなくマイルドで、最後まで美味しくいただけます。
醤油らーめん700円、醤油チャーシューめん950円、塩らーめん900円、担々麺900円等、他にもメニューがあるので、また、試してみたいです。
ご馳走さまでした。
