私のプロフィール

★プロフィールUpdateしました★

おもてなし教室

「食空間デコレーション」を主宰

しております杉崎裕美と申します。
テーブルコーディネートと

フィンガフードの認定講師です。

自宅でおもてなしをする時は、
インテリア、テーブルコーディネート
そして料理までトータルで居心地良く
セッティングするのが、食空間です。

限られた時間の中で、効率良く
そしてお金をかけ過ぎなくても
素敵なおもてなしが出来るような
レッスンを心掛けています。

日々の料理やテーブルは、
インスタグラムにUPしています。

★★★杉崎裕美プロフィール★★★

～ 2020年5月9日更新　～

神奈川県小田原市在住。
娘のバースデーをきっかけに20年前

より数々のおもてなしを経験。

2009年、主人の転勤を機に、
熊本県にて料理学校生徒様向けに
テーブルコーディネートのレッスン
福岡のサロン生徒様向けのお料理&
テーブルコーディネートレッスンの

講師を担当する。

同料理学校が担当した

地方フリーペーパーの

テーブルコーディネートや

建築会社様のバレンタインイベントの
食空間デコレーションを担当。

2016年神奈川県へ戻る。

2018年fspj認定講師コーディネーター

　　　日本フィンガーフード協会

　　　上級認定講師取得
2018年５月より自宅にて
「食空間デコレーション」主宰

【実績】

◆2020年 とうしょう窯 有明ガーデン店

　テーブルコーディネート&

　フィンガフードレッスン開講

◆2019年　世田谷roseroom様　
フィンガーフード&

テーブルコーディネートレッスン開講

◆2018年12月　サァラ麻布様　
プレミアムクリスマスサロン
フィンガースウィーツ&
スウィーツテーブル担当

◆2018年9月　

カリモク新横浜ショールーム様　
エントランスディスプレイ担当

◆2018年7月　日本橋三越様　
はじまりのカフェにて
ポットラックパーティー&
フィンガーフードレッスン担当

◆2018年5月より小田原にて
fspjサロン開業、
テーブルコーディネートレッスン
&フィンガーフード開講
 

◆2018年2月　東京ドーム 

テーブルウェアフェスティバル
春の訪れを祝う

「ハッピーイースター」入賞

◆2017年5月横浜山手西洋館にて

「世界に愛されるスタンド

デコレーション展示&撮影会」

主催

◆2015年４月

翔泳社

「みんなのおもてなし日記」に

食空間及びおもてなし料理が

10頁掲載される。

◆2007年4月　

自宅インテリア計画に携わる

【取得した資格】
 *食空間プロジェクト

  認定講師コーディネーター
 *食育インストラクター2級
 *日本フィンガーフード協会認定講師
 *全国料理学校協会検定中級
 *お豆腐マイスターアドバンス
 *紅茶コーディネーター

  （23年度最優秀賞受賞）
 *フォトスタイリング準１級

【取得したディプロマ】
　*スクラップブッキング
　*フラワーアレンジ　ブーケクラス
　*ウィルトン　

　 ケーキデコレーションクラス
　 *稲荷寿司マイスター

【受講したその他レッスン】
　バルーンアート（2年）
　パン教室（2年）
　シルクフラワーアレンジ（８年）
　ワイン教室（５年）　

★シルフレンズメンバー。

★熊本フードプロコンシェルジュ在籍。

★日本フィンガーフード協会

　丸山佳枝先生著

 「THE FINGERFOOD BOOK」へ

　レシピ1品掲載。

これからも宜しくお願い致します。