★プロフィールUpdateしました★
おもてなし教室
「食空間デコレーション」を主宰
しております杉崎裕美と申します。
テーブルコーディネートと
テーブルコーディネートと
フィンガフードの認定講師です。
自宅でおもてなしをする時は、
インテリア、テーブルコーディネート
そして料理までトータルで居心地良く
セッティングするのが、食空間です。
インテリア、テーブルコーディネート
そして料理までトータルで居心地良く
セッティングするのが、食空間です。
限られた時間の中で、効率良く
そしてお金をかけ過ぎなくても
素敵なおもてなしが出来るような
レッスンを心掛けています。
そしてお金をかけ過ぎなくても
素敵なおもてなしが出来るような
レッスンを心掛けています。
日々の料理やテーブルは、
インスタグラムにUPしています。
インスタグラムにUPしています。
★★★杉崎裕美プロフィール★★★
~ 2020年5月9日更新 ~
神奈川県小田原市在住。
娘のバースデーをきっかけに20年前
娘のバースデーをきっかけに20年前
より数々のおもてなしを経験。
2009年、主人の転勤を機に、
熊本県にて料理学校生徒様向けに
テーブルコーディネートのレッスン
福岡のサロン生徒様向けのお料理&
テーブルコーディネートレッスンの
熊本県にて料理学校生徒様向けに
テーブルコーディネートのレッスン
福岡のサロン生徒様向けのお料理&
テーブルコーディネートレッスンの
講師を担当する。
同料理学校が担当した
地方フリーペーパーの
テーブルコーディネートや
建築会社様のバレンタインイベントの
食空間デコレーションを担当。
食空間デコレーションを担当。
2016年神奈川県へ戻る。
2018年fspj認定講師コーディネーター
日本フィンガーフード協会
上級認定講師取得
2018年5月より自宅にて
「食空間デコレーション」主宰
2018年5月より自宅にて
「食空間デコレーション」主宰
【実績】
◆2020年 とうしょう窯 有明ガーデン店
テーブルコーディネート&
フィンガフードレッスン開講
テーブルコーディネートレッスン開講
◆2018年12月 サァラ麻布様
プレミアムクリスマスサロン
フィンガースウィーツ&
スウィーツテーブル担当
◆2018年9月
カリモク新横浜ショールーム様
エントランスディスプレイ担当
エントランスディスプレイ担当
◆2018年7月 日本橋三越様
はじまりのカフェにて
ポットラックパーティー&
フィンガーフードレッスン担当
はじまりのカフェにて
ポットラックパーティー&
フィンガーフードレッスン担当
◆2018年5月より小田原にて
fspjサロン開業、
テーブルコーディネートレッスン
&フィンガーフード開講
fspjサロン開業、
テーブルコーディネートレッスン
&フィンガーフード開講
◆2018年2月 東京ドーム
テーブルウェアフェスティバル
春の訪れを祝う
春の訪れを祝う
「ハッピーイースター」入賞
◆2017年5月横浜山手西洋館にて
「世界に愛されるスタンド
デコレーション展示&撮影会」
主催
◆2015年4月
翔泳社
「みんなのおもてなし日記」に
食空間及びおもてなし料理が
10頁掲載される。◆2007年4月
自宅インテリア計画に携わる
【取得した資格】
*食空間プロジェクト
*食空間プロジェクト
認定講師コーディネーター
*食育インストラクター2級
*日本フィンガーフード協会認定講師
*全国料理学校協会検定中級
*お豆腐マイスターアドバンス
*紅茶コーディネーター
*食育インストラクター2級
*日本フィンガーフード協会認定講師
*全国料理学校協会検定中級
*お豆腐マイスターアドバンス
*紅茶コーディネーター
(23年度最優秀賞受賞)
*フォトスタイリング準1級
*フォトスタイリング準1級
【取得したディプロマ】
*スクラップブッキング
*フラワーアレンジ ブーケクラス
*ウィルトン
*スクラップブッキング
*フラワーアレンジ ブーケクラス
*ウィルトン
ケーキデコレーションクラス
*稲荷寿司マイスター
*稲荷寿司マイスター
【受講したその他レッスン】
バルーンアート(2年)
パン教室(2年)
シルクフラワーアレンジ(8年)
ワイン教室(5年)
バルーンアート(2年)
パン教室(2年)
シルクフラワーアレンジ(8年)
ワイン教室(5年)
★シルフレンズメンバー。
★熊本フードプロコンシェルジュ在籍。
★日本フィンガーフード協会
丸山佳枝先生著
「THE FINGERFOOD BOOK」へ
レシピ1品掲載。
これからも宜しくお願い致します。