ちよ 純米酒
産地：奈良県
酒蔵：千代酒造株式会社
酒米：奈良県産米
精米歩合：77%
購入店：クロスウェイなかまち
購入価格：560円
本日の晩酌酒はちよ 純米酒です。
フルーティーな香りが仄かにあり、ドライでさっぱりとした後味です。
本日の酒の肴はきつねの鶏めし【冬】と牛たんまかない丼弁当です。
きつねの鶏めし【冬】は、炊き込みご飯の上に味付け油揚げ、鶏の照焼、つくね、こんにゃく煮、葱煮、エリンギ煮、人参煮、蓮根煮、すぐき醤油漬が乗っています。
黒七味が小袋で添えられています。
甘辛く味付けされた揚げの旨さと煮物や照焼で酒が進みます。
牛たんまかない丼弁当はご飯の上にら甘辛く煮込んだ牛タンと茹で卵、胡麻が乗ってます。
紅生姜と牛タン入り南蛮味噌が入っています。
牛タンの味付けが濃いめでご飯が進みます。
