まだ木に残ってます。
直径６ｃｍ～７ｃｍ。
種があります。（お店では種なしカボスも見かけます）
昨日は庭のカボスを少し収穫しました。 お友達への手土産です。（カボスポン酢を作りたいそうです） 緑色のカボスから今はこのように黄色になっています。 緑色はまだ未熟カボスで固く果汁もあまり多くありませんが「黄カボス」は 果汁も多く、木で完熟させるのでまろやかな酸味になります。 １１月～１２月でもっと綺麗な黄色になりますが我が家は食べきれないので 木に残ってるだけですが・・・☆＾∇゜) 聞いていると此方では殆どの料理にカボス果汁をかけているようです。 お刺身、焼き魚、お味噌汁、お吸い物、カレー、ハンバーグ、おからなど・・・ 鍋物のポン酢、湯豆腐、散らし寿司の酢として、マヨネーズと混ぜる、 焼酎、紅茶、ヨーグルト、カボスマーマレード。。。 風邪予防に果汁＋お湯＋蜂蜜（砂糖）のドリンクはこれから大活躍です。
