横浜で乗り換え、軽く晩御飯食べて帰りますか、と久しぶりに南幸をぶらぶら。
味噌ラーメンのお店があったので入ってみました。
注文はタッチパネル方式。
人が多いです、厨房に男性3人、フロアに女性5人。
注文はタッチパネル、水はセルフ、清算もセルフレジなので、フロアの仕事は配膳と下膳だけなのに、なんで5人もいる？そして厨房とフロアがずっと私語会話をしていて落ち着かない。
赤味噌ラーメン到着。
スープは数あるラーメンの中でも相当に塩分高い範疇、塩分をキニスルお年頃の人は要注意。
野菜はラードがたっぷりで炒めてあって、家に帰っても胃の中にラードが溜まってる感覚。
卓上のおろしにんにく、にんにくチップ、とうがらしをドバっと。
スープは残してごちそうさま。
[札幌味噌ラーメン アウラ 横浜駅西口パルナード店]
横浜市西区南幸1-13-1
24h 無休
p.s. 昼夜外食して、カリウム計算も甘めなので久々にカリメート(ポリスチレンスルホン酸カルシウム)飲んでみた。