家ではたまにカップ麺を食べるのですが、インスタントの袋麺はほとんど食べません。
今年になってからモッパンを観る機会が増えてきたのですが、その中で袋麺を美味しそうに食べているシーンが頻出します。その食べかたは、調理した鍋からダイレクトに食べるコリアンスタイル。
あぁ、袋麺が食べたい。
それも、鍋からダイレクトに食べたい。
そもそも、思い起こせまわたし自身も学生で一人暮らししていた頃には、小さな行平鍋で袋麺を茹でて、そのまま鍋から食べていました。
鍋からダイレクトに麺を食べるのは、韓国人だけの文化ではないのです。
そんなわけで、アルマイトの鍋を購入！
大きさは14cmか16cmにするか迷ったけど、16cmにしてみました。
韓国製かな。KEUM KANGは人の名前のようです。
では、鍋おろし(?)に、さっそくラーメンを作ってみましょう。
ここは当然、辛ラーメン。
ぐつぐつ煮込むラーメンですよ。
麺は２つに折ってから湯に投入。かやくとスープもすぐに入れて煮込みます。
花ちゃんからもらったコルクの鍋敷き、これちょうどいい。
青ネギをいれて、玉子を落として完成！
鍋から直接食べるラーメン、熱い！美味しい！
さらに洗い物も少なくなるし、カップめんに比べてゴミが少ないし、いいことずくめ。
これでサッポロ一番、チャルメラなどなど、久しぶりに色々作って食べてみよう！
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で、後日もういっちょ作ってみました。
辛ラーメンとは対極に位置する袋麺はこちら。
マルちゃん天ぷらそば！
お湯に麺だけ入れ、3分茹でたらスープを入れます。
ネギは入れずに、具は添付の天かすのみ投入。
いやぁ、そばを鍋ダイレクトで食べたのはさすがに初めてですが、いい雰囲気じゃないですか。
考えてみれば、うちでは釜揚げうどんをいただくとき、桶を使わずアルミ鍋を食卓に乗せて、ダイレクトにうどんをつけ汁に取り出すので、日本の麺類でも鍋ダイレクトはあまり違和感ないかもしれない。温かいそばうどんに限りますが。
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さらに別の日、定番中の定番、50年以上のロングセラーでいってみましょう。
サッポロ一番みそラーメン。
♪サッポロサッポロサッポロ一番 これがラーメン本場の味だ♪
藤岡琢也のCMは子供心にしっかりインプットされました。
うん、鍋から食べても変わらず旨い！
