関内にできた時雨へ。
と言ってもできたのは2017年4月なのでもう一年以上前。
小料理屋のような店構え。
店主は多賀野出身のようです、したら担々麺がいいな。
と、坦々蕎麦ぼボタンをポチ。850円なり。
券を渡すと、辛さのレベルを聞かれます。激辛(いちばん辛いの)でお願いします。
坦々蕎麦、激辛が到着。
見るからに辛そうです、というか、実際にかなり辛いです。油断するとムセオ・ローゼンバッハになります。
しかし辛いだけではなく、しっかりと出汁には煮干しの風味が生きています。美味しいスープですよ。
レンズが曇ってしまいました^^;が、麺はぱつぱつの細ストレート。
こういう和風のラーメンによく合いますね。
汗まみれで涙まで流しながら食べて、ごちそうさま。
つけ麺が美味しそうだったな、やっぱ暑い季節はつけ麺か^^;
[中華蕎麦 時雨]
横浜市中区不老町2-10-5 三陣ビル1F
11:00-14:00,18:00-21:00(水土祝は夜営業なし) 日曜休
