ニケのハナちゃんからのいただきものです。変わり種ラーメン２ヶ。
私の好みを熟知していただいております、ありがとう(^^)
ひとつめはこちら。
エイリアンラーメン！
エイリアンは有明海固有種の「ワラスボ」を指しています。
ワラスボの画像は検索するといろいろでてきますよ。
佐賀市のワラスボサイトによれば、その語源は、『稲わらを束ねて作る筒の形に似ていることから「藁素坊」』と、わかったようなわからないような説明が書かれています。
醤油感たっぷりの黒いスープにはワラスボエキスがたっぷり？
シンプルに麺だけでいただいてみました。
なるほど、これは変わった風味です、干物の風味なんだけど、、なんていうのだろう？ワラスボって感じです^^;、ボキャブラリなくてすみません。
販売は株式会社やまひら。
佐賀の食材ですが福岡から。
後日、もうひと種類をいただきます。
むつごろうラーメン！！
こっちは可愛い。
新鮮なむつごろうから取った出汁を贅沢に使ったラーメン。
こちらはネギ、しなちく、バラ肉、玉子を乗せていただきます。
スープのみを味見すると、なるほど、普段はあまり食べたことのない魚介風味ですかね、、、これも言うならばムツゴロウ味^^;;
販売者はエイリアンラーメンと一緒。
珍しいものをいただきありがとう、ごちそうさま！
[株式会社やまひらAK]
福岡県柳川市稲荷町94-1
http://www.mutugorou.co.jp/
