シャトー・デ・ジラレ 赤 2015
Chateau Des Illarets Rouge 2015
お国：フランス
お里：ボルドー
輸入者：メルシャン株式会社
販売者：コープかながわ
価格：900円くらい
仙台湾のカレイでワインをいただきましょう。
その前に父の日にもらったビールを1本(^^)
この一杯のために生きてるんだなあ、という名前(?)の伊豆高原ビール。
美味しいビールです。
刺身はエンガワトルネードからの、
夏マコ刺身！
大型マガレイは煮付けに。
あっさり炊く方がカレイの味がよくわかります。
小型マガレイは素揚げに。
中骨を残して全部いただきます。とりわけ頭とヒレが美味しい。
焼きなす。
完熟トマト。
野菜もとらないかんで、とサラダ。
食べきれないマガレイは干物に。
そのまま焼いて焼ガレイもよし、揚げてもよし。
ワイン1本空け切れなかったので、翌日の晩御飯も。
まずは伊豆高原ビール。
この日もマコガレイの刺身。
ちなみにこれで半身分です。
中型マガレイはこの料理が一番かも？
丸ごとムニエル。
塩コショウににんにくで、オリーブオイルで焼くだけ。
小型マガレイはこの日も素揚げで。
tetuterubouzさまが惣菜屋で買ってきたグリーンモンスター。
はんぺんに青海苔とかつお節がまぶしてあるものです、なかなか美味。
野菜とお肉もとらないかんで、ということで牛タンサラダ。
さくっと空いて、ごちそうさまでした。
