オノロ ベラ 2014
Honoro Vera 2014
お国：スペイン
葡萄：ガルナッチャ
輸入者：株式会社稲葉
販売者、価格：失念
フルボディのスペインワイン、この日に釣ったヤリイカでいただきます。
けっこうドスンとくるワインですね。
釜玉うどんをモチーフに、イカ玉そうめん
細切りにしたヤリイカに卵黄を落とします。
気になる人はカラザを取り除いてもいいですが、近年ではカラザに含まれるシアル酸が抗がん作用があるとされてます、新鮮なカラザは食べちゃいましょう。
醤油をたらして混ぜると、ヤリイカの黄身和えのできあがり。
ゲソとミミは定番、イカイタリアン。
目玉焼きにはパルメザンを振りかけて。
ほうれんそうのおひたし。
野菜もとらないかんで、とサラダ。
さくっと空いて、ごちそうさま。
横浜では昨日桜の開花宣言。
ハトさんたちも花見中。
