Mシャプティエ リュベロン ルージュ 2014
M.Chapoutier Luberon Rouge 2014
お国：おフランス
お里：ローヌ
輸入者：日本リカー株式会社
販売者：イトーヨーカドー
価格：1200円くらい
軽くシャープな飲み口のローヌワイン、2012年はこのときに飲んでいます。
今回は2014年。
このときのスミイカのゲソ、皮は軽く湯がきます。
趣向を変えて、塩オリーブオイルをつけていただきます。
前にスミイカルパッチョを作って、スミイカとオリーブオイルの相性は確認済みなので、さらにシンプルにいってみました。シンプル伊豆ベスト、ワインに合いますよ＾＾
アジウィングはゴマで炒ってみました。
アジウィング！
しかし、この調理法だと胸鰭が骨っぽい感じになりますね。胸鰭は残していただきましょう。
アジの南蛮漬けは鉄板。
カマンベール。
野菜もとらないかんで。
さくっと空いて、今週末も美味しいお酒となりました。