このときに来て以来、何度か食べにきているのだけど、いつも早仕舞いにて振られている田上家。
今日は開いてました、良かった(^^)
券売機でラーメンとビールのボタンをポチポチ。
券を渡して、好みはぜんぶ普通で、とお願いします。
ビール♪
このアテが嬉しい、しっとりした上質のチャーシュー。
テーブルの刻み生姜を海苔でくるんでいただきます、ビールに合うなぁ。
ちょうど飲み終わる頃、ラーメン到着。
上質チャーシューが2枚。
もちっとした太麺に家系ストライクのスープ。
家系の原点、新杉田にあった頃の吉村家のスープにもっとも近いのがこのスープではないでしょうか、もうけっこう昔の頃で記憶も薄れ掛けているけど、そんな気がします。
さくっと食べて、ごちそうさま。
この日も私の後に2人お客さんがきて、早仕舞いでした。
飲んだ後にくると確実に間に合わないですね、飲む前の時間にこないと^^;
[田上家]
横浜市南区通町3-48
11:00-15:00,17:00-21:00(材料切れ早仕舞いあり) 水曜休
